6-8万引爆创业潮！小糕学姐4月狂签98店，五一多地门店日销破8

近日，全国小吃赛道头部品牌小糕学姐持续加速市场布局，4月份新签约门店达98家，日均落地超3家新店。山东以28家签约量蝉联省级市场榜首，辽宁（20家）、河南（13家）、江苏与四川（各11家）紧随其后。截至五一前夕，品牌全国门店网络已突破1000家，五一小长假期间多地出现“一店难求”盛况，多门店单日营收突破8000元大关，展现出强大的市场爆发力。

新店热浪叠加消费热潮

“爆单并非偶然，而是系统化运营的必然结果。”小糕学姐运营总监透露，总部构建的数字化作战系统正发挥关键作用。

每家新店开业即融入总部构建的数字化生态系统，从选址筹备到开业营销形成完整闭环。日常运营中，总部还提供数字化管理工具和营销策略支持。例如，通过抖音、美团等平台策划“爆品套餐”“限时秒杀”活动，精准触达年轻消费群体。

五一假期期间，多家店面频频出现排队盛况，单日营收突破8000元大关，产品现做窗口飘散的香气与年轻消费者的热情交织，这种将爆品策略与平台流量深度绑定的打法，正在重塑小吃赛道的营销范式。

轻量化模式重构行业生态

小吃行业由于其投入小、回报周期短、易标准化、易复制的特点，吸引了众多创业者入局。

我们来算一笔账，开一家正餐店，单店投入在100万-300万之间。高昂的投入让很多想要进入正餐行业的创业者望而却步，即便是已经做到正餐行业龙头的品牌在连锁规模上仍然无法与轻资产运营的小吃品牌相媲美。

区别于传统餐饮的重资产模式，小糕学姐的“8㎡创富模型”正在开辟轻量化创业新赛道。灵活的门店形态设计让创业者可根据实际条件自由组合，无论是购物中心的精致档口，还是社区街边的融合空间，都能找到适配方案。租金成本仅为行业平均水平的1/2，这种模式不仅降低了创业门槛，更催生出“千店千面”的生态多样性。

小糕学姐官方资料显示，加盟一家小糕学姐，包括加盟费、保证金、装修、设备等，总投入约6-8万元左右。对比一些加盟费动辄数十万，甚至是上百万起的品牌，小糕学姐单店启动资金大幅压缩，高回报性源于其轻资产加盟模式、精准的产品定位及高效的运营策略，结合市场红利与品牌赋能，构建了快速盈利的商业闭环。

在产品端，“招牌四合一”持续领跑销量榜单的同时，研发中心已储备火腿半翅、芝士年糕球等10余款战略新品，预计2025年上市后将形成"咸+甜"的产品矩阵，带动订单增长20%。在部分试点门店，新推出的多拼套餐提升客单价至15-25元，复购率提升至35%以上，显现出强大的品类延展性。

面对持续升温的加盟需求，品牌正加速完善基础设施，供应链体系的持续优化保障着产品品质的稳定性。“真正的竞争力在于持续为创业者创造价值。”小糕学姐品牌负责人表示，通过将产品研发、供应链管理和数字化能力打包输出，正在重塑小吃行业的创业生态。

值得关注的是，小糕学姐始终践行“不是一个人做老板”的理念，从选址评估、开业带教到营销活动策划，总部运营团队全程提供“保姆式”护航，及时响应的督导体系、智能化的供应链调度，让每一位创业者背后都站着数百人的专业支持团队。

站在品牌发展的新阶段，小糕学姐正将目光投向更广阔的版图。