两大决策，让NOWWA挪瓦咖啡从上海一路开遍全国

在近日由上海市宣传部门等单位指导，上海市文化创意产业促进会主办，上海国际咖啡认证中心及咖门等机构共同承办的“上海咖啡产业高峰论坛”上，全球Top10连锁咖啡品牌NOWWA挪瓦咖啡创始人郭星君受邀出席，并发表“挪瓦咖啡从上海走向全国，如何持续构建品牌竞争力”主题演讲。

挪瓦咖啡创始人、CEO郭星君

据郭星君透露，自2019年6月成立至今，NOWWA挪瓦咖啡在不到4年时间里，从上海出发，已覆盖中国超过150座城市，签约门店2000+；而高速增长的背后，是NOWWA挪瓦咖啡凭借“亦快、亦求稳”节奏，持续构建的强大品牌竞争力。

“求快”，是因为在咖啡企业积极驱动、消费者主动需求以及连锁咖啡品牌与门店的强大推进下，当前咖啡赛道正处于极速成长的“窗口期”。对咖啡企业来说，唯快不破。

首先，咖啡市场整体增速非常明显，预计2024~2025年，中国咖啡市场规模会达到2000亿左右，比大部分零售与餐饮品类增长都更为强劲，咖啡门店总数的增长在中国所有餐饮品类中也算得上最快。

其次，进入2023年以来，随着整个消费市场的持续回暖，咖啡市场也迎来复苏与爆发，甚至成为增长最快的赛道。今年1～2月份，咖啡外卖订单翻了一倍，消费者主动搜索数据涨了78%；今年2月份，美团外卖的咖啡订单超过1000万单，其中下沉市场增速比一二线更快。